春本番！

九十九里から立派な蛤くんがやってきました。

シンプルにハーブと白ワインで蒸しますか？
桜鯛と菜花と一緒に軽く煮てみますか？

さぁ、春本番です！！


ちなみに先日のケータリングから生まれた地鶏とお野菜のプロヴァンスココットが本日よりメニューインします。



オリジナル南部鉄器料理の数々に今宵も酔いしれてください。