2012-03

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世界3大珍味が集まりました〜。

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そもそもaruruには似つかわしくないので特別な時にしか入荷しない代物が揃ってしまいました。
世界三大珍味のキャビア、フォアグラ、トリュフ。

先日、お休みをいただき毎年恒例のFOODEXへ。お世話になっている業者様へ挨拶に行くとキャビア、フォアグラ、鴨などなど発注が自然に決まってしまいます。本当のカモは自分自身だと思いつつ断りきれません。。。

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黒トリュフはお米と一緒に保存するのですが、そのお米でリゾットを作ると美味しいトリュフリゾットが出来上がります。本日も常連様のおねだりに屈してしまいスライスの枚数が増えていきます。そして笑顔のお客様を青い顔した店主がお見送りをするという悪循環?が生まれます。

aruruにも世界三大珍獣が揃っております。キャビアのようにプチプチ、いやプリプリ、いやいやピチピチしたエリコさん。トリュフのようにひっそりと厨房奥で身を隠すARK☆。そしてフォアグラのごとく肥大化する店主。。。

この機会にaruruの世界三大珍獣珍味をお楽しみください♪
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