2011-10

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イベリコ デ レセボ はどうでしょう

イベリコロースステーキ ポムフリット添え¥1200-100g_convert_20111030170446

どんよりとした日曜日ですね。

aruruの人気メニュー、
イベリコロースステーキ ポムフリット添え
オレイン酸を多く含む脂もさっぱりと召し上がれるイベリコは塊(200g以上)で国産ニンニクとハーブの香りを移しつつじっくり火を入れていきます。レアでもミディアムレアでもお客様のお好みに焼き上げます。

焼き上げられたイベリコステーキはお手製のカッティングボードにこれまた隠れファンの多い自家製フレンチフライをたっぷりのせて提供します。

ローヌのM.シャプティエの赤ワインなんて合わせてみてもよいですね。

明日からの活力のためにaruruでゆっくり過ごされてみてはどうでしょう。
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